Brigadeirão de microondas

Boa noite galera. que tal aprender a fazer um brigadeirão de microondas? Deu água na boca? então anota aí !

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de chocolate em pó

1 colher de sopa de margarina

3 ovos inteiros

chocolate granulado para enfeitar

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até dobrar de volume

Coloque em uma forma anel untada e leve ao microondas na potência 10 de 7 a 8 minutos. Enfeite com chocolate granulado e BOM APETITE !

Receita de Bolo Cookie

Ingredientes

• 1 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara(s) (chá) de margarina Qualy
  Sadia
• 1 unidade(s) de ovo
  
• 100 gr de chocolate meio amargo ralado(s) 
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•  Modo de preparo 

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• Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e a aveia.
  Junte a margarina em pedaços, misturando bem com as pontas dos dedos. Acrescente ovo e o chocolate.
  Mexa bem até obter uma massa homogênea. Coloque em uma assadeira de fundo removível de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
  Leve ao forno médio a 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, colocando um palito, este saia limpo. Desenforme depois de frio e sirva em pedaços.
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E aí galerinha, que tal aprender como se faz TRUFA DE CAIPIRINHA?

Ingredientes:

• 400 gramas de chocolate branco
• ½ lata de leite condensado
• ½ lata de creme de leite
• 5 ml de aguardente 
• Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Aqueça o leite condensado com o creme de leite. Acrescente o chocolate. Leve para a batedeira e acrescente aos poucos a mistura de aguardente com o suco de limão

deixe gelar por no minimo 6 horas, após enrole e passe em chocolate em pó.

Receita de Hamantaschen com Goiabada (Receita Judaíca)

 

Ingredientes:

• 1/2 copo de açúcar
• 1/3 de copo de óleo
• 1/3 de copo de gordura vegetal
• 3 ovos inteiros
• 1/2 copo de suco de laranja
• 5 a 6 copos de farinha de trigo
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo batido para pincelar ( pode misturar um bocadinho de água quando for bater os ovos)
• 1/2 quilo de recheio

Modo de fazer:

1. Misture bem o açúcar, o óleo e a gordura vegetal até formar um creme.
2. Adicione os ovos, o suco de laranja e mexa bem.
3. Junte aos ingredientes secos e enrole como uma bola.
4. Divida em 4 porções.
5. Abra a massa com o rolo não muito fina . (Alguns preferem bem fininha) Corte em círculos com a ajuda de um copo.
6. Coloque o recheio no centro e para formar os triângulos erga os lados direito e esquerdo deixando a base e a frente na mesa, fazendo os lados se encontrarem no centro por sobre o recheio. Levante agora a frente para o centro e aperte as 3 pontas. (para ficar o formato do chapéu de 3 pontas)
7. Aqueça o forno. Coloque os ¨hamantashen¨ num tabuleiro untado. Pincele com o ovo batido, ou não pincele e quando eles estiverem prontos , ainda mornos passe pelo açucar ( eu prefiro) .
Aproximadamente 20 minutos de forno.

Rendimento: mais ou menos 4 dúzias

Recheios :

Goiabada:

Ingredientes:

Meio quilo de goiabada.
1/2 xícara de água ou menos

Modo de fazer:

Cortar em pedacinhos a goiabada e levar ao fogo com a água para que amoleça e vire uma pasta. Fogo baixo.
Assim que se transformar numa pasta retire do fogo.
Espere esfriar antes de utilizar. (eu já fiz usando a goiabada sem amolecer:
corto em pedacinhos e pronto, fica muito fácil para rechear e o resultado é praticamente o mesmo)

 Espero que gostem de nossa Receita!




 

Receita de Bolo Inglês

E para Fechar a noite bem, uma última e deliciosa receita de bolo inglês super diferente vale a pena conferir... :)

Bolo de laranja na caneca (super diferente)

Pra você que quer novidades essa é uma super novidade, que agrada a todos :)

Receita de Sorvete Italiano "diferente e saboroso"

Para o sorvete

• 540 ml de água
• 120 g de creme de leite fresco
• 150 g de açúcar
• 130 g de glucose de milho
• 140 g de leite em pó integral
• 20 g de emulsificante
• Baunilha a gosto

  Base para calda

• 250 ml de água
• 500 g de açúcar
• 1 colher (sopa) de glucose de milho

  Banana

• 4 bananas cortadas em rodelas (mais ou menos 350g)
• Suco de 1/2 limão (para não escurecer)

  Morango

• 350 g de morangos limpos e cortados

• Manga

• 175 g de manga batida no liquidificador
• 175 g de manga picadas para colocar na calda

  Ganache

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 150 ml de creme de leite fresco ou de lata sem soro

  modo de preparo

  Para o sorvete

  Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 5 min.
  Leve ao freezer por um período de 8 a 10 h ou deixe de um dia para o outro.
  Retire e bata no liquidificador por 30 seg (para ficar cremoso).
  Leve novamente ao freezer por 30 min, mais ou menos.
  Misture a calda desejada e decore a gosto.
  

  Base para calda

  Numa panela, leve ao fogo a água, o açúcar e a glucose.
  Deixe no ponto de fio fraco (por cerca de 15 min).
  Misture o ingrediente da sua preferência (banana, morango, chocolate com creme de leite fresco ou sem soro).
  Deixe apurar a calda por mais ou menos 20 min em fogo baixo.
  Obs.: na calda de banana, acrescente o suco de limão.